刹那
なんだかんだで、ほぼ毎日更新していたのにねー。 そろそろ頑張ります。
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今夜はかぼちゃで
2005_0524_234449AA.jpg

またまたパンケーキですよ。

UPはしてないけど
土曜にも人参で作ったんですね。
で、そろそろ次のステップやってみようかと。

かぼちゃのケーキとか、
大概「蒸してから潰して裏ごしして生地に混ぜる」って
作り方が多くて。
人参のときは生のまますりおろすのに、
何が違うんだろう?
味でも変わるんだろうか・・・
と思っていたので
生地を半分に分けて
半分は生のまますりおろして
もう半分は蒸して潰して混ぜよう、と決めて
パンケーキ生地を作り、かぼちゃを切った。

「とりあえずすりおろしますかー」
とおろしはじめたのはいいんだけど
硬いから腕が痛いし、
・・・かぼちゃ、切りすぎてしまいまして。
茶碗1杯分かぼちゃフレークができました。
生地に混ぜたら
結局生地を全部使わなければ
「かぼちゃ焼きパンケーキ風」になってしまう恐れがあり(??;;

最終的に9枚できたんですが
「食べられる味でありますように」と祈りながら焼きました(汗
味は・・・人参とは比べ物にならないくらいかぼちゃが主張してます。
というか、正直かぼちゃの量を間違えすぎですね。
で、人参のときよりもかなりしっとりな仕上がりです。
蒸しバージョンは明日決行予定^^;
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【2005/05/24 23:44】 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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はるか
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    目に映るものを切り取っとくのが好きなデジイチ初心者。
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    愛用機:Finepix F401、Nikon D70、fis
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